玉米面肉龙【宝宝辅食】

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一层层的面皮柔软喧腾，又吸足了肉味。 不等你去催，孩子直接上手招呼，几块懒龙再配个汤，美滋滋的吃完一餐！

玉米面肉龙的用料

玉米面 150克 普通面粉 200克
午餐肉 100克 胡萝卜 40克
酵母 4克 鸡蛋 1个
葱花 适量 油 适量
盐 适量

玉米面肉龙的做法

玉米面肉龙【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

先来准备内馅的材料，胡萝卜、午餐肉切丁，我这个是懒人简易版的，你们自己家做，有时间，直接用肉馅做也没问题啊。
玉米面肉龙【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

我这次做的是半烫的发面皮，吃起来口感更喧乎，玉米面中倒入150克的沸水，搅拌均匀。家里没有玉米面的，直接换成普通面粉就行了。
玉米面肉龙【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

稍微晾一晾，等到面絮温凉再打1个鸡蛋进去，加上酵母，搅匀了。
玉米面肉龙【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

之后再往盆中倒入35克的清水，常温的就行，一边倒一边搅。
玉米面肉龙【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

最后加入面粉，先搅成絮状，感觉盆中干粉比较少了，也开始有点成型的样子了，就可以上手揉。
玉米面肉龙【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

一直揉到盆里没有干粉，面团逐渐变得光滑，就可以停手了。
玉米面肉龙【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

揉好的面团擀薄，再在大饼上刷油，这样是为了之后可以更好分层。
玉米面肉龙【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

盐、胡萝卜、午餐肉和葱花，依次地撒上去，你想加的其他食材，这时候也都添上。
玉米面肉龙【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

从一头将薄饼卷起来，切段，注意这里底部不用切透，稍微留一部分，保证肉龙的形状。
玉米面肉龙【宝宝辅食】的做法图解10

步骤10

切痕的中间，用筷子稍微压一下，有点像是做花卷的步骤，让造型更加好看。
玉米面肉龙【宝宝辅食】的做法图解11

步骤11

做好的肉龙放入蒸屉，不开火，盖盖发酵到2倍大。
玉米面肉龙【宝宝辅食】的做法图解12

步骤12

开火，水开计时，蒸20分钟。
玉米面肉龙【宝宝辅食】的做法图解13

步骤13

熟透的肉龙先别拿出来，关火后继续焖3分钟，避免面皮塌陷，影响造型和口感。
玉米面肉龙【宝宝辅食】的做法图解14

步骤14

做好的肉龙，不用再切了，上桌直接扯着吃，孩子能连炫2大块！

玉米面肉龙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-23 · 辽宁省

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