干锅鱿鱼须，能炫两碗米饭

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最近上班没胃口？最近上班有点累？要不来份干锅鱿鱼须，又麻又辣，能炫两碗米饭…… 干锅鱿鱼须的主角就是鱿鱼须啦！（多一点鱿鱼须，容易缩水，哈哈哈），做干锅鱿鱼须当然少不了洋葱、小米辣、青椒与麻辣火锅底料啦！你是不是流口水啦？那就开始吧！

干锅鱿鱼须的用料

鱿鱼须 500克 小米辣 3个
洋葱 半个 大蒜 4瓣
生姜 适量 芹菜 2根
麻辣火锅料 半袋 生抽 2勺
酱油 半勺 料酒 2勺
盐巴 少许 味精 少许
芝麻 适量 豆瓣酱 1勺
葱 1根 孜然粉 1勺

干锅鱿鱼须的做法

干锅鱿鱼须，能炫两碗米饭的做法图解1

步骤1

鱿鱼须洗干净
干锅鱿鱼须，能炫两碗米饭的做法图解2

步骤2

切块
干锅鱿鱼须，能炫两碗米饭的做法图解3

步骤3

配料洗干净，切好备用
干锅鱿鱼须，能炫两碗米饭的做法图解4

步骤4

水开焯水2分钟，放料酒、生姜与葱去腥
干锅鱿鱼须，能炫两碗米饭的做法图解5

步骤5

捞出备用
干锅鱿鱼须，能炫两碗米饭的做法图解6

步骤6

锅中倒油，放入蒜片、小米辣、豆瓣酱与火锅底料，中火炒香
干锅鱿鱼须，能炫两碗米饭的做法图解7

步骤7

倒入鱿鱼须翻炒均匀
干锅鱿鱼须，能炫两碗米饭的做法图解8

步骤8

加入洋葱、芹菜与青椒翻炒
干锅鱿鱼须，能炫两碗米饭的做法图解9

步骤9

加入生抽、老抽、盐、味精与孜然粉翻炒均匀
干锅鱿鱼须，能炫两碗米饭的做法图解10

步骤10

撒上芝麻出锅啦……
干锅鱿鱼须，能炫两碗米饭的做法图解11

步骤11

能炫两碗米饭，能吃辣的朋友的最爱啊！

干锅鱿鱼须的烹饪技巧

鱿鱼须水开焯水两分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-23 · 江苏

©本菜谱的做法由 喜果手作 编写，未经授权不得转载
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