潮汕卤味拼五宝

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潮汕特色的卤水拼盘，是当地人百吃不腻的美食。这道菜最重要的是卤水，正宗的潮汕卤水汤汁香而不腻，很难调制。家乐的卤水汁汤包还原了潮汕卤水的味道，让人足不出户就能品尝到正宗的潮汕美食，真是款宝藏卤水！今天用它来做卤水拼盘，简单又美味。

潮汕卤味拼五宝的用料

牛腱 400克 鸡翅 100克
香干 100克 鸡蛋 2个
姜片 20克 蒜肉 20克
葱 20克 香菜 20克
家乐潮汕卤水汁 1包 精制油 50克
清水 适量

潮汕卤味拼五宝的做法

潮汕卤味拼五宝的做法图解1

步骤1

鸡蛋煮熟去壳待用；
潮汕卤味拼五宝的做法图解2

步骤2

牛腱漂洗去血水，其余食材用清水洗净待用；
潮汕卤味拼五宝的做法图解3

步骤3

锅内倒入油，放入葱姜蒜爆香；
潮汕卤味拼五宝的做法图解4

步骤4

倒入家乐潮汕卤水汁调味包和清水煮开；
潮汕卤味拼五宝的做法图解5

步骤5

将牛腱放入卤水汁中，小火卤90分钟左右，捞出待用；
潮汕卤味拼五宝的做法图解6

步骤6

卤水内放入其他食材，卤20分钟。
潮汕卤味拼五宝的做法图解7

步骤7

关火后，把牛腱放入卤水中浸泡；
潮汕卤味拼五宝的做法图解8

步骤8

卤水放凉后，捞出食材，切片装盘即可。
潮汕卤味拼五宝的做法图解9

步骤9

美味的卤煮拼盘上桌啦！

潮汕卤味拼五宝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-24 · 浙江省

©本菜谱的做法由 二三子S 编写，未经授权不得转载
分类： 卤 家乐 香 蒜香味 葱香味
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