下饭菜【葱爆鸡胸肉】

下饭菜【葱爆鸡胸肉】

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葱爆鸡胸肉的用料

大葱 适量 鸡胸肉 适量
食盐 适量 生抽 适量
老抽 适量 胡椒粉 适量
清水 适量 蛋清 适量
玉米淀粉 适量 食用油 适量
白糖 适量 黄豆酱 适量
姜片 适量 青红辣椒圈 适量

葱爆鸡胸肉的做法

下饭菜【葱爆鸡胸肉】的做法图解1

步骤1

1.大葱、鸡胸肉切丁
下饭菜【葱爆鸡胸肉】的做法图解2

步骤2

2.鸡胸肉加食盐、生抽、老抽、胡椒粉、少量清水抓拌至粘手
下饭菜【葱爆鸡胸肉】的做法图解3

步骤3

3.倒入蛋清抓拌均匀，加入玉米淀粉，抓拌均匀
下饭菜【葱爆鸡胸肉】的做法图解4

步骤4

4.加少量食用油，继续抓拌均匀
下饭菜【葱爆鸡胸肉】的做法图解5

步骤5

5.碗中倒入白糖、黄豆酱、生抽、清水搅拌均匀
下饭菜【葱爆鸡胸肉】的做法图解6

步骤6

6.锅中倒入食用油，下大葱、姜片、青红辣椒圈炒出香味后出锅
下饭菜【葱爆鸡胸肉】的做法图解7

步骤7

7.锅里下油，下鸡胸肉，炒至7成熟
下饭菜【葱爆鸡胸肉】的做法图解8

步骤8

8.倒入调好的料汁，炒好的大葱翻炒均匀出锅
下饭菜【葱爆鸡胸肉】的做法图解9

步骤9

9. 一盘香喷喷的【葱爆鸡胸肉】你想吃吗？

葱爆鸡胸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-25 · 浙江省

©本菜谱的做法由 阿扎来了 编写，未经授权不得转载
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