杯子蛋糕

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杯子蛋糕的用料

鸡蛋 4个 低粉 70克
细砂糖 55克 牛奶 55克
玉米油 50克 淡奶油 200克
糖 10克 芒果 适量
奥利奥 适量

杯子蛋糕的做法

#花式新美味就酱简单#杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

牛奶和玉米油混合均匀
#花式新美味就酱简单#杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

筛入低粉拌匀
#花式新美味就酱简单#杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

4个鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄加入面糊中拌匀
#花式新美味就酱简单#杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清分三次加入55克砂糖打至湿性发泡
#花式新美味就酱简单#杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

三分之一蛋清加到蛋黄糊中切拌均匀
#花式新美味就酱简单#杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

再把蛋黄糊加入剩余蛋清中切拌均匀
#花式新美味就酱简单#杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

面糊倒入烤盘，上下火150度烤30分钟
#花式新美味就酱简单#杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋糕放凉，用模具压出圆形
#花式新美味就酱简单#杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

芒果切粒，奥利奥稍微敲碎
#花式新美味就酱简单#杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

淡奶油加15克糖打发
#花式新美味就酱简单#杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

一层奶油，一层水果或奥利奥，再一层蛋糕铺上，然后再装饰即可

杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-26 · 广东省

©本菜谱的做法由 guanminjing 编写，未经授权不得转载
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