宝宝最爱的拇指生煎包

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在外面吃过一次生煎包后，小家伙就一直吵着做，终于得空闲下来，给他做了一次快手版拇指生煎包，不发面不擀皮，早餐都可以现做，小朋友超爱！

拇指生煎包的用料

后腿肉 500克 小葱 适量
姜 3片 生抽 2勺
盐 1勺 蚝油 2勺
食用油 适量 馄饨皮/饺子皮 30张左右
小葱 适量（装饰） 芝麻 适量（装饰）
胡椒粉 适量 花椒粉 适量

拇指生煎包的做法

宝宝最爱的拇指生煎包的做法图解1

步骤1

馅料的调制方法，详见主页菜谱：万能馅料做法，配料根据自己喜欢添加，记得单独绕圈多打一下，口感更好
宝宝最爱的拇指生煎包的做法图解2

步骤2

生煎包的皮，就用现成的饺子皮，使用前从圆心往四周拉扯一下，左侧是原饺子皮大小，右侧是微调后大小
宝宝最爱的拇指生煎包的做法图解3

步骤3

馅料放入饺子皮中，占大约三分之一的位置
宝宝最爱的拇指生煎包的做法图解4

步骤4

按包子的方法，包好后就是这样，不会的宝宝网上搜一下，多练习就会越来越美观的
宝宝最爱的拇指生煎包的做法图解5

步骤5

成品1，第一次做，宝贝一个人的量
宝宝最爱的拇指生煎包的做法图解6

步骤6

成品2，一家三口一个早晨的量
宝宝最爱的拇指生煎包的做法图解7

步骤7

锅内少许油，放入包好的生煎包，中火煎至底部皮焦黄
宝宝最爱的拇指生煎包的做法图解8

步骤8

如上煎好后，加入少许清水，约淹没包子的三分之一处，加水后，盖上盖子焖煮一下
宝宝最爱的拇指生煎包的做法图解9

步骤9

把水煮干够，稍微再多煎一两分钟，让底部的皮变得焦脆更好吃哦，最后冲刺这一两分钟，可以根据自己的喜好，加入葱花，黑白芝麻，宝宝不喜欢葱，所以没放
宝宝最爱的拇指生煎包的做法图解10

步骤10

最终煎好后，就是这样啦！推荐几种蘸料： 重口味的①六婆辣椒面②双椒蘸水(自制）③香辣酱； 儿童版：①生抽+橄榄油(自制）②番茄酱③沙拉酱

拇指生煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-26 · 四川省

©本菜谱的做法由 小满食 编写，未经授权不得转载
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