泡芙

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起源于意大利，发扬于法国；皇室必备甜品，象征吉庆的甜点；在英国，所有上层贵族下午茶和晚茶中最缺不了的也是泡芙。

泡芙的用料

黄油 125克 面粉 150克
鸡蛋 4个 糖 5克
盐 3克 纯净水 250毫升

泡芙的做法

泡芙的做法图解1

步骤1

把奶锅中加入黄油，糖，水，盐加热，搅拌煮沸
泡芙的做法图解2

步骤2

面团放入搅拌机搅拌，散出热气
泡芙的做法图解3

步骤3

鸡蛋分4次逐一加入，进行搅拌
泡芙的做法图解4

步骤4

搅拌好的面糊发怒裱花袋中，挤入烤盘
泡芙的做法图解5

步骤5

放入烤箱，200度烤25分钟
泡芙的做法图解6

步骤6

取出冷却，对切加入喜欢的馅料，即成

泡芙的烹饪技巧

1.鸡蛋不可一次性都加入 2.裱花袋选择隔热，或将面糊冷却后再加入 3.馅料可加入奶油，水果，冰淇淋等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-28 · 北京市

©本菜谱的做法由 东味西厨 编写，未经授权不得转载
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    / 7 泡芙的做法步骤

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