韭菜盒子

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木瓜甜甜
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春天冷暖不一，多吃一些春韭，可以祛阴散寒。春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能，多吃春韭还可增强脾胃之气，有益肝功能。韭菜中含的维生素和矿物质并没有特别，但其中含有比较多的膳食纤维。膳食纤维能增进胃肠蠕动、保持大便通畅，可以预防便秘和肠癌，所以韭菜素有“洗肠菜”之称。

韭菜盒子的用料

面粉 300克 韭菜 1把
鸡蛋 3个 干虾仁 一把
食用油 适量 盐 少许
开水 100克 冷水 100克
蚝油 1勺 鸡汁 1勺

韭菜盒子的做法

#智利贻贝中式烹法大赏#韭菜盒子的做法图解1

步骤1

干虾仁泡水清洗，韭菜洗净控水，鸡蛋3个打散
#智利贻贝中式烹法大赏#韭菜盒子的做法图解2

步骤2

切碎的韭菜放少许食用油封住水份
#智利贻贝中式烹法大赏#韭菜盒子的做法图解3

步骤3

鸡蛋放少许盐，放油炒散成小块凉凉备用
#智利贻贝中式烹法大赏#韭菜盒子的做法图解4

步骤4

韭菜、鸡蛋、干虾仁切碎、蚝油、鸡汁拌匀即可做好馅料
#智利贻贝中式烹法大赏#韭菜盒子的做法图解5

步骤5

面粉一半用热水烫好，再加冷水和成面团，醒面20分钟左右，擀成稍大的面皮
#智利贻贝中式烹法大赏#韭菜盒子的做法图解6

步骤6

多装馅料，包成盒子，请原谅我包的有点丑
#智利贻贝中式烹法大赏#韭菜盒子的做法图解7

步骤7

电饼铛喷油调至速脆，摆好盒子，上面再喷一层油，盖好煎5分钟左右，中间翻一次面
#智利贻贝中式烹法大赏#韭菜盒子的做法图解8

步骤8

两面金黄即可装盘
#智利贻贝中式烹法大赏#韭菜盒子的做法图解9

步骤9

香味扑鼻
#智利贻贝中式烹法大赏#韭菜盒子的做法图解10

步骤10

皮薄馅大，鲜香味美

韭菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-01 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 木瓜甜甜 编写，未经授权不得转载

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