巴斯克芝士蛋糕

精品
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每到春天,家长们都会陷入孩子的“身高焦虑期”,身边的孩子都在长个,怎么我家孩子不见长呢?需不需要去医院看看,要怎么给孩子补钙才能让孩子长高呢? 一说到长高,家长们第一反应就是去补钙。其实除了钙要补充,还有两种营养素是绝对不能少的:维生素D、蛋白质。 ·蛋白质 人体的肌肉、骨骼、皮肤等一切细胞组织都是由蛋白质构成的。 儿童处在不断的生长发育时期,各组织器官不断增长,都需要蛋白质作为原料。儿童智力不断发展,也需要足够的蛋白质。 ·维生素D 维生素D对于所有年龄的骨骼生长和健康至关重要。它有助于身体吸收钙并将其沉积到骨骼中。如果维生素D摄入不足可危及儿童的骨骼发育。 维生素D可以通过适当的补剂来补充。蛋白质和钙完全可以通过食物来补充。今天给大家推荐的这款蛋糕就是非常适合春季孩子食用的。 我们都知道牛奶的钙含量较高,而且蛋白质的含量也不低。对于一些不爱喝或者不能喝的孩子,完全可以通过这款奶酪蛋糕来补充。 要知道奶酪是乳品中的“黄金”,制作1公斤的奶酪大约需要10公斤牛乳。所以奶酪中的蛋白质和钙含量都是非常喜人的。所以不妨用奶酪来代替牛奶来帮助孩子在这个春季快速长高吧~

巴斯克芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 250g 细砂糖 60g
鸡蛋 2个 蛋黄 1g
淡奶油 120g 低筋面粉 10g
香草精 适量

巴斯克芝士蛋糕的做法

巴斯克芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

奶油奶酪室温软化至手指轻松按压的程度后倒入砂糖,搅打均匀
巴斯克芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋和蛋黄混合成蛋液,少量多次倒入芝士糊中,每次都要搅拌均匀
巴斯克芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

少量多次倒入淡奶油,边倒边搅拌至顺滑后加入香草精搅匀
巴斯克芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

低筋面粉过筛倒入芝士糊
巴斯克芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

芝士糊倒入铺好油纸的模具中,烤箱220°预热,烘烤20-25分钟即可

巴斯克芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-03-02 · 河北

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