煎豆腐甜虾暖沙拉｜高蛋白减负的春意清新！

煎豆腐甜虾暖沙拉｜高蛋白减负的春意清新！

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任芸丽
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花样吃豆腐～只用一口锅，煎豆腐和扒蔬菜就都有了！帕玛森芝士和坚果增加口感，纯净鲜甜的虾仁增加优质蛋白，用清新又浓郁的味噌柠檬汁来调味——这道「甜虾煎豆腐热沙拉」拥有缤纷色彩和温润新鲜滋味，带来初春健康暖意，是一道高蛋白减负暖沙拉！

煎豆腐甜虾暖沙拉的用料

挪威北极甜虾 100克 卤水豆腐 100克
甜玉米粒 50克 红黄彩椒各 1/2个
羽衣甘蓝叶 20克 迷你胡萝卜 2根
芝麻菜 10克 巴旦木 10克
#调味汁用料 白味噌 15克
福建米酒 10毫升 柠檬 1/2个
白砂糖 15克

煎豆腐甜虾暖沙拉的做法

煎豆腐甜虾暖沙拉｜高蛋白减负的春意清新！的做法图解1

步骤1

挪威北极甜虾室温解冻，用纯净水冲洗一下，控干备用。
煎豆腐甜虾暖沙拉｜高蛋白减负的春意清新！的做法图解2

步骤2

卤水豆腐切成厚片，彩椒切块，羽衣甘蓝撕成小块，胡萝卜切成条。
煎豆腐甜虾暖沙拉｜高蛋白减负的春意清新！的做法图解3

步骤3

平底锅用中火少油，豆腐和彩椒表面煎至焦黄，羽衣甘蓝和迷你胡萝卜煎软。
煎豆腐甜虾暖沙拉｜高蛋白减负的春意清新！的做法图解4

步骤4

白味噌放白砂糖，挤柠檬汁，和福建米酒一起调匀。
煎豆腐甜虾暖沙拉｜高蛋白减负的春意清新！的做法图解5

步骤5

装盘：放羽衣甘蓝，彩椒块、煎豆腐、胡萝卜和芝麻菜，撒上玉米粒和挪威北极甜虾，淋调味汁，最后撒一把巴旦木碎。

煎豆腐甜虾暖沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-03 · 北京市

©本菜谱的做法由 任芸丽 编写，未经授权不得转载
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