热狗面包

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热狗面包的用料

高筋面粉 180克 全麦粉 80克
鲜酵母 8克 牛奶 125毫升
粉色白砂糖（果蔬粉➕细砂糖） 25克 鸡蛋 1个
橄榄油 20克 盐 2克
表面装饰用蛋液 适量 熟白芝麻 适量
热狗（火腿肠） 几根 蕃茄酱 适量
芥末酱 适量

热狗面包的做法

#智利贻贝中式烹法大赏#热狗面包的做法图解1

步骤1

高筋面粉、全麦粉、细砂糖、鸡蛋、鲜酵母、牛奶放入搅拌桶中
#智利贻贝中式烹法大赏#热狗面包的做法图解2

步骤2

用刮刀翻拌一下
#智利贻贝中式烹法大赏#热狗面包的做法图解3

步骤3

搅拌至可以拉出厚膜，放入盐和橄榄油
#智利贻贝中式烹法大赏#热狗面包的做法图解4

步骤4

继续搅拌6分钟左右，揉圆后放在温暖地方发酵至两倍大
#智利贻贝中式烹法大赏#热狗面包的做法图解5

步骤5

发酵好的面团取出按压排气
#智利贻贝中式烹法大赏#热狗面包的做法图解6

步骤6

均分成10份，揉圆后盖上保鲜膜松弛20分钟
#智利贻贝中式烹法大赏#热狗面包的做法图解7

步骤7

去一个面团擀成椭圆形
#智利贻贝中式烹法大赏#热狗面包的做法图解8

步骤8

左右两边往中间对折，压紧
#智利贻贝中式烹法大赏#热狗面包的做法图解9

步骤9

再将两边往中间对折一下，收口处捏紧
#智利贻贝中式烹法大赏#热狗面包的做法图解10

步骤10

放在纸托中
#智利贻贝中式烹法大赏#热狗面包的做法图解11

步骤11

放入烤箱中，发酵35分钟
#智利贻贝中式烹法大赏#热狗面包的做法图解12

步骤12

取出发酵好的面包胚，烤箱160度预热10分钟
#智利贻贝中式烹法大赏#热狗面包的做法图解13

步骤13

表面刷蛋液后撒上熟白芝麻
#智利贻贝中式烹法大赏#热狗面包的做法图解14

步骤14

放入预热好的烤箱中，150度烤18分钟
#智利贻贝中式烹法大赏#热狗面包的做法图解15

步骤15

取出放凉
#智利贻贝中式烹法大赏#热狗面包的做法图解16

步骤16

吃的时候将面包中间切开，不要切断
#智利贻贝中式烹法大赏#热狗面包的做法图解17

步骤17

放上生菜、苦苣、肠仔，挤上番茄酱芥末酱就可以吃啦
#智利贻贝中式烹法大赏#热狗面包的做法图解18

步骤18

成品图
#智利贻贝中式烹法大赏#热狗面包的做法图解19

步骤19

当早餐很不错哦

热狗面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-04 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
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