椒盐薯条

椒盐薯条

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Marlene.Huang
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椒盐薯条的用料

大土豆 2个 盐 1勺
胡椒粉 2勺 玉米淀粉 8勺
食用油 100克

椒盐薯条的做法

椒盐薯条的做法图解1

步骤1

土豆去皮，洗干净
椒盐薯条的做法图解2

步骤2

切成细长条
椒盐薯条的做法图解3

步骤3

用清水泡去多余的淀粉成分
椒盐薯条的做法图解4

步骤4

换水洗干净，捞出
椒盐薯条的做法图解5

步骤5

开水加两勺盐，烫两分钟，直至土豆变色
椒盐薯条的做法图解6

步骤6

用漏勺捞起
椒盐薯条的做法图解7

步骤7

装入盘里
椒盐薯条的做法图解8

步骤8

用清水泡凉，多泡几次，直至凉透
椒盐薯条的做法图解9

步骤9

把土豆捞出
椒盐薯条的做法图解10

步骤10

用纸巾擦干
椒盐薯条的做法图解11

步骤11

装入胶袋，放通风处晒干
椒盐薯条的做法图解12

步骤12

胶袋里倒入8勺玉米淀粉，抓住袋口，摇晃均匀，使每条土豆块都沾满玉米淀粉
椒盐薯条的做法图解13

步骤13

把沾好玉米淀粉的土豆条倒出
椒盐薯条的做法图解14

步骤14

热锅冷油，把油温煮至90度以上
椒盐薯条的做法图解15

步骤15

倒入沾好玉米淀粉的土豆条
椒盐薯条的做法图解16

步骤16

时不时翻面，使土豆炸均匀
椒盐薯条的做法图解17

步骤17

放入一勺盐，两勺胡椒粉，翻炒均匀
椒盐薯条的做法图解18

步骤18

继续炸至金黄，即将出锅
椒盐薯条的做法图解19

步骤19

椒盐薯条完成，可以美美地吃啦

椒盐薯条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-05 · 广东省

©本菜谱的做法由 Marlene.Huang 编写，未经授权不得转载
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