芝士拉丝土豆球（无需油炸更健康）

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桃茜茜丶
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芝士拉丝土豆球的用料

土豆（去皮） 300克 盐 少许
黑胡椒粉 少许 玉米淀粉 20克
黄面包糠 30克 鸡蛋 1个
番茄酱/沙拉酱 适量 黑芝麻 少许
芝士棒 一包

芝士拉丝土豆球的做法

芝士拉丝土豆球（无需油炸更健康）的做法图解1

步骤1

一包80克（20＊4支）的妙可蓝多芝士棒 两个大黄土豆，一小碗黄面包糠，玉米淀粉，鸡蛋，盐和黑胡椒粉
芝士拉丝土豆球（无需油炸更健康）的做法图解2

步骤2

土豆洗干净切小块装盆，覆盖保鲜膜上锅大火蒸大约二十分钟左右，至土豆变软，也可以用微波炉操作
芝士拉丝土豆球（无需油炸更健康）的做法图解3

步骤3

取出蒸好的土豆放在玻璃碗中，用碾压棒压出细腻顺滑的土豆泥
芝士拉丝土豆球（无需油炸更健康）的做法图解4

步骤4

再将黑胡椒粉和少许盐放进去，搅拌均匀
芝士拉丝土豆球（无需油炸更健康）的做法图解5

步骤5

将土豆泥均匀的分成12份，分别滚圆备用
芝士拉丝土豆球（无需油炸更健康）的做法图解6

步骤6

把芝士棒切小块（一个芝士棒切三小块），也可以用马苏里拉芝士碎。将土豆球压扁，中间放1/3的芝士块
芝士拉丝土豆球（无需油炸更健康）的做法图解7

步骤7

包裹起来收口封严，用手搓成滚圆状
芝士拉丝土豆球（无需油炸更健康）的做法图解8

步骤8

鸡蛋倒入小碗中，搅拌均匀。 玉米淀粉，面包糠也分别倒入小碗里。 将搓好的滚圆土豆泥先裹一层薄薄的玉米淀粉，再放入鸡蛋液中滚一圈，最后裹上面包糠
芝士拉丝土豆球（无需油炸更健康）的做法图解9

步骤9

把所有土豆泥按照上步骤操作完成，依次摆放在烤盘里
芝士拉丝土豆球（无需油炸更健康）的做法图解10

步骤10

烤箱提前上下火预热5分钟180度，将烤盘放进中层，烤10-15分钟，待土豆球面积呈涨鼓微裂状态即可出炉
芝士拉丝土豆球（无需油炸更健康）的做法图解11

步骤11

表面挤上适量的番茄酱或者沙拉酱，撒上一点黑芝麻

芝士拉丝土豆球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-08 · 重庆市

©本菜谱的做法由 桃茜茜丶 编写，未经授权不得转载
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