鹌鹑蛋培根卷

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鹌鹑蛋培根卷的用料

培根 120克约4片 鹌鹑蛋 180克约16个
蚝油 1勺 大蒜 2瓣
白芝麻(熟) 适量 小葱 1根
黄豆酱 1勺 5克
五香粉 1/3勺 食用油 15克
孜然粉 1/3勺

鹌鹑蛋培根卷的做法

鹌鹑蛋培根卷的做法图解1

步骤1

将鹌鹑蛋洗干净,煮大约七~八分钟
鹌鹑蛋培根卷的做法图解2

步骤2

捞出浸泡冷水中,更容易去壳
鹌鹑蛋培根卷的做法图解3

步骤3

大蒜切末,葱切葱花。4片培根分别对半切开变8片
鹌鹑蛋培根卷的做法图解4

步骤4

平底锅刷薄薄一层油,把培根煎至两面焦黄盛出
鹌鹑蛋培根卷的做法图解5

步骤5

小碗中调入葱花➕五香粉➕孜然粉➕蒜末➕黄豆酱➕糖➕蚝油
鹌鹑蛋培根卷的做法图解6

步骤6

浇上热油,搅拌均匀
鹌鹑蛋培根卷的做法图解7

步骤7

将培根和鹌鹑蛋串好,刷上调味汁,撒上白芝麻和葱花(调味汁可按自己口味来调整,串也可以自己发挥)

鹌鹑蛋培根卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-03-08 · 重庆市

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