功夫炖肉

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功夫炖肉的用料

鸡 一整只 或者牛腩 500g
或者鸡腿鸡翅 十个 姜 一块
葱 一把 香叶 2片
白蔻 四颗 草果 1个
干辣椒 适量 黄栀子 两三个
八角 三个 花椒 20粒左右
桂皮 半块 小茴香 十粒左右
盐 两勺 酱油 三勺
糖色水 三勺 或者冰糖 五六粒
什么喝不完的酒 一两左右

功夫炖肉的做法

步骤1

肉块切好焯水，放入砂锅中，放入葱姜，香料和盐

步骤2

加水没过肉块少于，大火烧开，盖上盖子小火闷两个小时即可。不用主食可以直接吃，开炫！

功夫炖肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-08 · 广东省

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