红烧肋排（排骨） 整条啃才能吃爽

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用完美的中式酱料做一个米其林式摆盘 用餐的心情都愉快了～ 排骨就要整条啃！
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红烧肋排的用料

肋排 500克 匠酱好桂花红烧酱 1袋
姜片 6片 料酒 1勺

红烧肋排的做法

#花式新美味就酱简单#红烧肋排（排骨） 整条啃才能吃爽的做法图解1

步骤1

准备肋排和匠酱好牌桂花红烧酱
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步骤2

肋排冷水下锅，放入姜片、料酒，煮开出血沫
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步骤3

锅里下一勺油，炒香姜片
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步骤4

放入排骨，煎至焦黄
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步骤5

倒入红烧酱
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步骤6

加入600ml开水，没过食材，中小火焖煮45分钟
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步骤7

大火收汁
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步骤8

加入桂花包
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步骤9

翻拌均匀
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步骤10

用勺子舀一勺酱汁划拉一下，摆个盘，放上清香木装饰

红烧肋排的烹饪技巧

1.肋排要冷水下锅，才能把血沫逼出来 2.桂花在大火收汁前下，香味更浓；大火收汁后下，卖相更好。看你的需求～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-10 · 云南

©本菜谱的做法由 澄还是橙色 编写，未经授权不得转载
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