巧克力软曲奇：我吃过最好吃的！

巧克力软曲奇：我吃过最好吃的！

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这是我吃过最好吃的巧克力软曲奇！今天把配方分享给你们～ 好吃的关键是加了红糖！红糖一定不能省略，有条件一定要加！ 需要注意的点： 1. 黄油要融化成液体； 2. 每个饼干摆在烤盘上，间隔要大； 3. 巧克力不要超过150克，个人觉得100克刚刚好。
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巧克力软曲奇的用料

低筋面粉 200克 泡打粉 2克
无盐黄油 100克 红糖 50克
细砂糖 150克 盐（可不加） 1克
鸡蛋 1个 香草精 2滴
耐高温巧克力豆 150g

巧克力软曲奇的做法

#我的女神“饭”儿#巧克力软曲奇：我吃过最好吃的！的做法图解1

步骤1

1. 黄油隔热水融化成液体。
#我的女神“饭”儿#巧克力软曲奇：我吃过最好吃的！的做法图解2

步骤2

2. 加入红糖和白砂糖，混匀。
#我的女神“饭”儿#巧克力软曲奇：我吃过最好吃的！的做法图解3

步骤3

3. 打入1个鸡蛋，滴2滴香草精，混匀。
#我的女神“饭”儿#巧克力软曲奇：我吃过最好吃的！的做法图解4

步骤4

4. 筛入低筋面粉和泡打粉。
#我的女神“饭”儿#巧克力软曲奇：我吃过最好吃的！的做法图解5

步骤5

5. 先用刮刀拌一拌。
#我的女神“饭”儿#巧克力软曲奇：我吃过最好吃的！的做法图解6

步骤6

6. 再用手揉搓。
#我的女神“饭”儿#巧克力软曲奇：我吃过最好吃的！的做法图解7

步骤7

7. 加入巧克力币。
#我的女神“饭”儿#巧克力软曲奇：我吃过最好吃的！的做法图解8

步骤8

8. 抓匀。
#我的女神“饭”儿#巧克力软曲奇：我吃过最好吃的！的做法图解9

步骤9

9. 称60g/个的面团。
#我的女神“饭”儿#巧克力软曲奇：我吃过最好吃的！的做法图解10

步骤10

10. 顶部装饰几个巧克力豆。
#我的女神“饭”儿#巧克力软曲奇：我吃过最好吃的！的做法图解11

步骤11

11. 烤箱180度12分钟。
#我的女神“饭”儿#巧克力软曲奇：我吃过最好吃的！的做法图解12

步骤12

12. 刚烤好的掰开还流心～
#我的女神“饭”儿#巧克力软曲奇：我吃过最好吃的！的做法图解13

步骤13

13. 完成！

巧克力软曲奇的烹饪技巧

1. 黄油要融化成液体； 2. 每个饼干摆在烤盘上，间隔要大； 3. 巧克力不要超过150克，个人觉得100克刚刚好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-10 · 安徽省

©本菜谱的做法由 No糯糯oN 编写，未经授权不得转载
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