油泼长寿鱼

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红绣球
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海边人喜欢吃的鱼，寓意在前，美味在后，总有几分动人心弦

油泼长寿鱼的用料

主料： 长寿鱼 油 适量
盐 适量 葱姜 适量
料酒 适量 生抽+耗油 适量
胡椒粉 适量

油泼长寿鱼的做法

步骤1

长寿鱼洗净去黑膜片花刀，葱姜盐胡椒料酒腌制20分钟

步骤2

开锅上汽20分钟
油泼长寿鱼的做法图解3

步骤3

蒸出的水分全部倒出，用蒸鱼豉油，没有可以用味极鲜+耗油混合均匀，倒到铺好葱姜丝的鱼身上，然后烧热油泼完成

油泼长寿鱼的烹饪技巧

这道菜很简单，只要鱼新鲜怎么做都不会出错，推荐品尝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-10 · 山东省

©本菜谱的做法由 红绣球 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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