河虾籽豉汁剁椒蒸鱼腩

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河虾籽豉汁剁椒蒸鱼腩的用料

鱼腩 一斤 豆豉 1.5克
姜蒜末 适量 河虾籽豉油 40克
剁椒 2勺

河虾籽豉汁剁椒蒸鱼腩的做法

#花式新美味就酱简单#河虾籽豉汁剁椒蒸鱼腩的做法图解1

步骤1

1.鱼腩洗净切块，装盘备用
#花式新美味就酱简单#河虾籽豉汁剁椒蒸鱼腩的做法图解2

步骤2

2.准备豆豉剁碎，姜末，葱白，河虾籽豉油，剁椒放到鱼腩上抓拌均匀。
#花式新美味就酱简单#河虾籽豉汁剁椒蒸鱼腩的做法图解3

步骤3

3.把鱼腩铺到盘子里摆好造型。锅里加水，水开后蒸5分钟即可出锅。
#花式新美味就酱简单#河虾籽豉汁剁椒蒸鱼腩的做法图解4

步骤4

4.我蒸5分钟鱼肉都有点老。喜欢嫩滑一点的蒸3分半或者4分钟即可。鲜嫩多汁还带点辣超级下饭。

河虾籽豉汁剁椒蒸鱼腩的烹饪技巧

tips:1.不局限于一种鱼腩。我买的是大头鱼腩。当然也可以蒸鱼头，但是时间要长一些。10—15分钟这样。 2.也可以清蒸不放剁椒和豆豉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-11 · 广东省

©本菜谱的做法由 黄QQ呀 编写，未经授权不得转载
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