茼蒿菜窝头-低脂营养粗纤维

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茼蒿有安神补脑、通便、化痰止咳的功效；玉米面有降血脂降血压、润肠、养颜美容的功效！ 简单好做、口感蓬松、清香微咸、健康饮食！

茼蒿菜窝头的用料

玉米面 300克 茼蒿 一把
小苏打 1勺 食盐 5g
五香粉 1勺

茼蒿菜窝头的做法

茼蒿菜窝头-低脂营养粗纤维的做法图解1

步骤1

准备食材（如图）玉米面要用滚开的水烫面，少量多次，搅拌到没有干的玉米面就可以了
茼蒿菜窝头-低脂营养粗纤维的做法图解2

步骤2

茼蒿只要叶子，洗净尽量控干水分，切成段不要太碎，把活好玉米面凉凉，放入茼蒿叶、盐、五香粉、小苏打（加小苏打这样做出来的窝头暄软），然后用手抓均匀。如图就可以了
茼蒿菜窝头-低脂营养粗纤维的做法图解3

步骤3

然后就制作窝头了，每次手都要沾一点凉水，这样不会粘手。用大拇指一边转一边出一个洞，如图不要太大，大了不好熟
茼蒿菜窝头-低脂营养粗纤维的做法图解4

步骤4

提前水烧开，上气小火，盖锅盖中火20分钟就OK
茼蒿菜窝头-低脂营养粗纤维的做法图解5

步骤5

20分钟掀开锅盖，过5分钟再拿出来
茼蒿菜窝头-低脂营养粗纤维的做法图解6

步骤6

营养丰富的窝头出锅啦

茼蒿菜窝头的烹饪技巧

加小苏打做出来的窝头暄软，玉米面最好是有颗粒的那种这样做出来的口感更好哦！ 加点黄豆面或咱做豆浆的豆渣口感也不错哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-12 · 北京市

©本菜谱的做法由 张妈妈的家常味 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 窝头 蒸 原味 锅具
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