香椿煎蛋饼

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栀九鲜
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吃掉春天第四式。 越是时令食材吃的就是一个本味，少一些调料才能吃出来春日的清新。

香椿煎蛋饼的用料

香椿 150克 鸡蛋 3个
盐 适量 油 适量

香椿煎蛋饼的做法

香椿煎蛋饼的做法图解1

步骤1

香椿一小把，鸡蛋三个。
香椿煎蛋饼的做法图解2

步骤2

香椿洗净切末，放一小搓盐搅拌均匀。
香椿煎蛋饼的做法图解3

步骤3

三个鸡蛋打进去。
香椿煎蛋饼的做法图解4

步骤4

将鸡蛋调散。
香椿煎蛋饼的做法图解5

步骤5

热锅放油，转中火。
香椿煎蛋饼的做法图解6

步骤6

油热后倒入蛋液，用中小火煎。
香椿煎蛋饼的做法图解7

步骤7

煎至边缘定型。
香椿煎蛋饼的做法图解8

步骤8

用锅铲轻铲底部，让蛋饼与锅分离。
香椿煎蛋饼的做法图解9

步骤9

会颠锅的宝子一整个直接翻，不会的用锅铲辅助一下给蛋饼翻个身。
香椿煎蛋饼的做法图解10

步骤10

再中小火煎上1-2分钟就可以起锅了。

香椿煎蛋饼的烹饪技巧

过敏体质还是不建议吃香椿，实在想吃请焯水后再炒食。 容易长痘痘的，身体有恙的宝宝们都不建议吃香椿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-13 · 重庆市

©本菜谱的做法由 栀九鲜 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 午餐 晚餐 中国菜 香
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