椒麻蕨菜

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春天是吃野菜的季节，蕨菜是凉拌菜的经典食材，搭配盒马的椒麻汁，简单又快捷。
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椒麻蕨菜的用料

蕨菜 200克 椒麻汁 2勺子
蒜 2瓣 香菜 1根
酱油 1勺

椒麻蕨菜的做法

#花式新美味就酱简单#椒麻蕨菜的做法图解1

步骤1

蕨菜洗净，去掉老的根部。
#花式新美味就酱简单#椒麻蕨菜的做法图解2

步骤2

煮沸一锅水，放入蕨菜煮两分钟至熟。放入冰水中冷却几分钟。
#花式新美味就酱简单#椒麻蕨菜的做法图解3

步骤3

蕨菜撕成条，大蒜切沫，香菜切碎。
#花式新美味就酱简单#椒麻蕨菜的做法图解4

步骤4

搅拌盆中放入蕨菜、蒜、椒麻汁、酱油，拌匀。
#花式新美味就酱简单#椒麻蕨菜的做法图解5

步骤5

摆盘，撒上香菜即可。

椒麻蕨菜的烹饪技巧

1 蕨菜也可以切段。 2 建议一点点加，可以根据自己的口味调整咸淡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-14 · 上海市

©本菜谱的做法由 讲食堂 编写，未经授权不得转载
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