加拿大北极虾牛油果塔口口生香

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随着加拿大北极虾登上人们的餐桌，它从一种国内消费者并不了解的外国食材，逐渐变成大众化的料理食材。今天我们来做一道西式前菜，把加拿大北极虾做成————“吃不起的样子”。
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加拿大北极虾牛油果塔口口生香的用料

加拿大北极虾 250克 牛油果 1个
酸奶油 1勺 飞鱼籽 3勺
淡口酱油 1勺

加拿大北极虾牛油果塔口口生香的做法

#我的女神“饭”儿#加拿大北极虾牛油果塔口口生香的做法图解1

步骤1

加拿大北极虾，肉质紧实，口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下，才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流，多为口感软糯；野生冷水虾，身处冰冷海域、大洋深处，肉质有嚼劲。熟冻加工，保鲜更保营养，开袋解冻即食。
#我的女神“饭”儿#加拿大北极虾牛油果塔口口生香的做法图解2

步骤2

加拿大北极虾去壳留仁。
#我的女神“饭”儿#加拿大北极虾牛油果塔口口生香的做法图解3

步骤3

牛油果对半切开，去核挖出果肉。
#我的女神“饭”儿#加拿大北极虾牛油果塔口口生香的做法图解4

步骤4

北极虾仁放在碗中，加1大勺酸奶油拌匀备用。
#我的女神“饭”儿#加拿大北极虾牛油果塔口口生香的做法图解5

步骤5

白色浅盘放好模具，将牛油果做底、压实。
#我的女神“饭”儿#加拿大北极虾牛油果塔口口生香的做法图解6

步骤6

3勺飞鱼籽，放在北极虾仁旁边的空位，压实。
#我的女神“饭”儿#加拿大北极虾牛油果塔口口生香的做法图解7

步骤7

小心取下模具，如果你压得足够实，取下时应该不会散！然后淋上一圈淡口酱油，颜值与美味担当。

加拿大北极虾牛油果塔口口生香的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-14 · 北京市

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
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