咸肉菜饭做法

精品 独家
1.5万 浏览 153 收藏
收藏
美姐姐的小资生活
美姐姐的小资生活 美姐姐的小资生活
＋ 关注

现在到了各种野菜多的时候又到了，可以做各种菜饭，今天我放的是莴笋叶，咸肉是自己做的也分享了做法

咸肉菜饭的用料

大米 一碗 莴笋叶 一把
咸肉 一块 猪油 一勺

咸肉菜饭的做法

咸肉菜饭做法的做法图解1

步骤1

这个自制咸肉的做法我已经分享过了，大家可以去我的主页看一下
咸肉菜饭做法的做法图解2

步骤2

咸肉在做之前我们先在开水里把它洗一下泡个三四分钟去去盐，别太久会把味道泡淡
咸肉菜饭做法的做法图解3

步骤3

最喜欢的备菜环节，每次都喜欢准备好再开始做饭
咸肉菜饭做法的做法图解4

步骤4

这个米我们至少要泡半个小时，如果时间允许的话早上起来我们就把它给泡上
咸肉菜饭做法的做法图解5

步骤5

我还在米的上面铺了一半的咸肉，你们可以不放我只是想尝一下蒸的咸肉的味道
咸肉菜饭做法的做法图解6

步骤6

然后倒入1:1.2左右的开水盖上锅盖大火开始煮，水快收干时我们转小火煮两三分钟，然后我们再沿着锅烧一圈彻底的收干水分也会有锅巴，但是注意别糊了，然后熄火焖五六分钟
咸肉菜饭做法的做法图解7

步骤7

锅里放入少许油，把咸肉块放进去，小火扁炒香再放入一些大蒜末，再把切好的莴笋叶（别的菜也可以）放进去加入适量盐鸡粉快速炒出锅
咸肉菜饭做法的做法图解8

步骤8

把炒好的咸肉莴笋叶铺在蒸好的饭上面
咸肉菜饭做法的做法图解9

步骤9

我们再给他放上一勺猪油，这也是菜饭的灵魂所在
咸肉菜饭做法的做法图解10

步骤10

搅拌均匀让猪油均匀融化在里面， 如果是配其他的菜这样吃就可以， 如果只吃菜饭的话， 那还可以加入适量的盐可能会有一点淡， 我煮的米饭比较多
咸肉菜饭做法的做法图解11

步骤11

来个近照诱惑下你们
咸肉菜饭做法的做法图解12

步骤12

今日份晚餐
咸肉菜饭做法的做法图解13

步骤13

红菜苔焯完水就变色儿了哈哈
咸肉菜饭做法的做法图解14

步骤14

酱鸭舌下酒菜必备
咸肉菜饭做法的做法图解15

步骤15

看到春天，有人欢喜，有人哀愁， 不过是心境不一样罢了。 决定人心情的， 从来不是环境，而是心态， 你若欢喜，世间处处皆欢喜。

咸肉菜饭的烹饪技巧

喜欢美食的亲可以可以关注我的美食v：yuner6421，每天都会分享一些美食动态，不懂的可以直接问我还可以大家一起jiaoliu呀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-15 · 江苏

©本菜谱的做法由 美姐姐的小资生活 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

咸肉菜饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 咸肉菜饭做法

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 咸肉菜饭做法的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活