炖菜

精品 独家
4.2万 浏览 88 收藏
收藏
里屿
里屿
＋ 关注

家常美味～

炖菜的用料

大娃娃菜 1颗 丸子 8—10个
香菇（干） 1朵 海带 适量
炸豆腐 150g 粉条 1把
土豆 1个 生抽 1勺
老抽 1勺 胡椒粉 1勺
盐 适量 鸡精 1勺

炖菜的做法

炖菜的做法图解1

步骤1

热锅凉油，先放入白菜炒出水份备用；
炖菜的做法图解2

步骤2

再次放油，放两个八角、少许花椒粉、五花肉片（我放的烧肉，看大家的口味），炒出油脂；
炖菜的做法图解3

步骤3

放入葱姜蒜炒香；
炖菜的做法图解4

步骤4

放入土豆条，老抽翻炒上色；
炖菜的做法图解5

步骤5

放入海带、炸豆腐、开水，调入生抽、胡椒粉、盐、鸡精、十三香，中火咕嘟咕嘟10分钟；
炖菜的做法图解6

步骤6

放入白菜、粉条（我用的是湿粉条，如果是干粉条就和海带一起炖，或提前泡软），丸子再继续炖5分钟即可～

炖菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-16 · 山西

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

炖菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炖菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 炖菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活