爆浆脆皮 香香软软 芝士红薯烤年糕

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爆浆脆皮 香香软软 Q弹弹 糯叽叽，芝士红薯烤年糕

芝士红薯烤年糕的用料

红薯块250g 芝士片3片 鸡蛋1个 糖油各30g 牛奶180 糯米粉200泡打粉4

芝士红薯烤年糕的做法

爆浆脆皮 香香软软 芝士红薯烤年糕的做法图解1

步骤1

红薯选肥胖型的 更甜更面
爆浆脆皮 香香软软 芝士红薯烤年糕的做法图解2

步骤2

削皮 切小块(块太大不好熟)
爆浆脆皮 香香软软 芝士红薯烤年糕的做法图解3

步骤3

蒸20分钟(不同蒸锅时间不同 时间不固定 蒸熟即可)
爆浆脆皮 香香软软 芝士红薯烤年糕的做法图解4

步骤4

加30g炼乳 拌匀压成泥备用
爆浆脆皮 香香软软 芝士红薯烤年糕的做法图解5

步骤5

另取一盆 加入鸡蛋1个 糖油各30g 牛奶180
爆浆脆皮 香香软软 芝士红薯烤年糕的做法图解6

步骤6

搅拌均匀(这样糖溶化的更均匀)
爆浆脆皮 香香软软 芝士红薯烤年糕的做法图解7

步骤7

再加糯米粉200泡打粉4
爆浆脆皮 香香软软 芝士红薯烤年糕的做法图解8

步骤8

继续拌匀
爆浆脆皮 香香软软 芝士红薯烤年糕的做法图解9

步骤9

模具铺油纸 先倒2/3面糊(可用其他模具 够深就行)
爆浆脆皮 香香软软 芝士红薯烤年糕的做法图解10

步骤10

加入红薯泥
爆浆脆皮 香香软软 芝士红薯烤年糕的做法图解11

步骤11

稍微抹匀
爆浆脆皮 香香软软 芝士红薯烤年糕的做法图解12

步骤12

放上3片芝士片
爆浆脆皮 香香软软 芝士红薯烤年糕的做法图解13

步骤13

倒入剩余1/3面糊 入烤箱190度烤35分钟
爆浆脆皮 香香软软 芝士红薯烤年糕的做法图解14

步骤14

趁热吃爆浆脆皮 香香软软 ，冷了也是Q弹弹 糯叽叽
爆浆脆皮 香香软软 芝士红薯烤年糕的做法图解15

步骤15

冷热都好吃

芝士红薯烤年糕的烹饪技巧

要点都在（）里了哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-16 · 天津市

©本菜谱的做法由 一只小雪梨_ 编写，未经授权不得转载
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