香菇蒸鸡

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香菇蒸鸡的用料

大鸡腿 3只 香菇 20朵
太太乐减盐鲜酱油 2勺 太太乐老抽 半勺
太太乐减盐蚝油 2勺 白糖 2勺
料酒 1勺 白胡椒粉 少许
玉米淀粉 少许 生姜 1块
大葱 半根 大蒜 5瓣
葱花 少许

香菇蒸鸡的做法

#轻食季怎么吃#香菇蒸鸡的做法图解1

步骤1

干香菇提前用温水泡开，我用的是这种小香菇就不需要切了，如果香菇比较大就要稍切一下比较好入味
#轻食季怎么吃#香菇蒸鸡的做法图解2

步骤2

将大鸡腿剪开，使骨肉分离，把骨头取出
#轻食季怎么吃#香菇蒸鸡的做法图解3

步骤3

然后切成块，然后加入太太乐减盐鲜酱油、红烧老抽、蚝油
#轻食季怎么吃#香菇蒸鸡的做法图解4

步骤4

加入料酒、白糖、白胡椒粉、玉米淀粉
#轻食季怎么吃#香菇蒸鸡的做法图解5

步骤5

搅拌均匀腌制1小时
#轻食季怎么吃#香菇蒸鸡的做法图解6

步骤6

大蒜切片、大葱切段，生姜切片装入碗中备用
#轻食季怎么吃#香菇蒸鸡的做法图解7

步骤7

锅热入油，下入葱姜蒜炒出香味
#轻食季怎么吃#香菇蒸鸡的做法图解8

步骤8

然后倒入腌制好的鸡腿肉连汤汁一起倒入，快速翻炒变色
#轻食季怎么吃#香菇蒸鸡的做法图解9

步骤9

然后倒入香菇
#轻食季怎么吃#香菇蒸鸡的做法图解10

步骤10

继续翻炒一分钟，可以出锅了
#轻食季怎么吃#香菇蒸鸡的做法图解11

步骤11

然后盛入大碗里，放入蒸锅蒸30分钟
#轻食季怎么吃#香菇蒸鸡的做法图解12

步骤12

最后撒入葱花即可端上桌开吃了

香菇蒸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-17 · 上海市

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载
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