苦瓜炒肉 先炒苦瓜还是炒肉？家常做法

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苦瓜炒肉的用料

苦瓜 适量 猪肉 适量

苦瓜炒肉的做法

苦瓜炒肉 先炒苦瓜还是炒肉？家常做法的做法图解1

步骤1

猪肉洗净切片
苦瓜炒肉 先炒苦瓜还是炒肉？家常做法的做法图解2

步骤2

码味
苦瓜炒肉 先炒苦瓜还是炒肉？家常做法的做法图解3

步骤3

大蒜切片 老姜切丝
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步骤4

青椒洗净切块
苦瓜炒肉 先炒苦瓜还是炒肉？家常做法的做法图解5

步骤5

把大蒜 姜丝 青椒和腌好的肉放在一起
苦瓜炒肉 先炒苦瓜还是炒肉？家常做法的做法图解6

步骤6

苦瓜切片
苦瓜炒肉 先炒苦瓜还是炒肉？家常做法的做法图解7

步骤7

锅内放油
苦瓜炒肉 先炒苦瓜还是炒肉？家常做法的做法图解8

步骤8

倒入切好的苦瓜
苦瓜炒肉 先炒苦瓜还是炒肉？家常做法的做法图解9

步骤9

炒至7-8成熟铲出备用
苦瓜炒肉 先炒苦瓜还是炒肉？家常做法的做法图解10

步骤10

热锅冷油
苦瓜炒肉 先炒苦瓜还是炒肉？家常做法的做法图解11

步骤11

放入花椒
苦瓜炒肉 先炒苦瓜还是炒肉？家常做法的做法图解12

步骤12

倒入腌好的肉片
苦瓜炒肉 先炒苦瓜还是炒肉？家常做法的做法图解13

步骤13

当肉炒至没有红色倒入刚才炒好的苦瓜
苦瓜炒肉 先炒苦瓜还是炒肉？家常做法的做法图解14

步骤14

当苦瓜和肉炒熟之后 调至小火调味 盐 鸡精 味精
苦瓜炒肉 先炒苦瓜还是炒肉？家常做法的做法图解15

步骤15

和匀出锅

苦瓜炒肉的烹饪技巧

炒肉片的万能公式，一共包含6个菜，想要更系统的学习炒肉片的做法，请查看姜较瘦的个人主页，或者关注公众号：教做饭的姜较瘦。 1、黄瓜炒肉2、莴笋炒肉3、青椒炒肉4、苦瓜炒肉5、西蓝花炒肉6、葱爆肉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-18 · 重庆市

©本菜谱的做法由 教做饭的姜较瘦 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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