三鲜虾仁菌菇汤

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三鲜虾仁菌菇汤的用料

菌菇 适量 鸡蛋 1～3个
香菜 1颗 水豆腐 适量
虾仁 50克 盐 适量
生姜 一小块 老酒 适量

三鲜虾仁菌菇汤的做法

三鲜虾仁菌菇汤的做法图解1

步骤1

将准备好的虾洗净，放入锅中，锅里加入适量清水、生姜、老酒，盖上锅盖煮到虾变色捞出后去壳备用。
三鲜虾仁菌菇汤的做法图解2

步骤2

将鸡蛋打散，起锅烧油煎至两面金黄后切成小块（注意不要用大火），加入菌菇虾仁翻炒5分钟。
三鲜虾仁菌菇汤的做法图解3

步骤3

锅里加入开水，水开后再放入切好的水豆腐盖上锅盖大火焖煮5分钟，之后再加入香菜、适量食盐调味即可出锅啦！

三鲜虾仁菌菇汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-19 · 福建省

©本菜谱的做法由 帅宅姺笙 编写，未经授权不得转载
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