一鱼两吃｜花雕火腿蒸鲈鱼

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泥大鳅鳅鳅鳅鳅
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买了两斤重的大鲈鱼，用盒马的匠酱好系列来个“一鱼两吃”～花雕火腿蒸鲈鱼用的是匠酱好十年陈花雕火腿蒸海鲜用复合调味料，花雕味浓，火腿和鲈鱼一起蒸，鲜上加鲜，成品的口感很是爽口。
参与活动: #菜谱有奖征集｜盒马助你玩转厨房 花式新美味 就酱简单#

花雕火腿蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 500克 匠酱好十年陈花雕火腿蒸海鲜用复合调味料 1包

花雕火腿蒸鲈鱼的做法

一鱼两吃｜花雕火腿蒸鲈鱼#花式新美味就酱简单#的做法图解1

步骤1

准备好所需的主要用料；
一鱼两吃｜花雕火腿蒸鲈鱼#花式新美味就酱简单#的做法图解2

步骤2

鲈鱼开背，去骨去头；
一鱼两吃｜花雕火腿蒸鲈鱼#花式新美味就酱简单#的做法图解3

步骤3

匠酱好十年陈花雕火腿蒸海鲜用复合调味料中共有4小包，分别为鲜香鸡油、飘香火腿片、糟香汁、十年陈花雕汁；
一鱼两吃｜花雕火腿蒸鲈鱼#花式新美味就酱简单#的做法图解4

步骤4

将飘香火腿片放在鱼背上，淋上鲜香鸡油；
一鱼两吃｜花雕火腿蒸鲈鱼#花式新美味就酱简单#的做法图解5

步骤5

大火蒸10分钟后，倒去盘中汤汁；
一鱼两吃｜花雕火腿蒸鲈鱼#花式新美味就酱简单#的做法图解6

步骤6

淋上糟香汁和十年陈花雕汁；
一鱼两吃｜花雕火腿蒸鲈鱼#花式新美味就酱简单#的做法图解7

步骤7

一道清爽又鲜美的江南水乡美味即成！

花雕火腿蒸鲈鱼的烹饪技巧

鲈鱼还可换成螃蟹、大虾等其他海鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-19 · 浙江

©本菜谱的做法由 泥大鳅鳅鳅鳅鳅 编写，未经授权不得转载
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