酱焖鸡（快手）

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酱焖鸡的用料

麻鸡 约1000克 香菇干 10枚
酱料（超市） 50克 螺丝椒 1根
红尖椒 1根 葱 适量
姜片 适量 蒜 2瓣
料酒 2勺 香叶 2片
菜籽油 约10克

酱焖鸡的做法

酱焖鸡（快手）的做法图解1

步骤1

超市买了一只鲜麻鸡，量太大了我大概用了半只
酱焖鸡（快手）的做法图解2

步骤2

加适量料酒泡几分钟清水冲洗几次
酱焖鸡（快手）的做法图解3

步骤3

锅中加适量水放香叶葱和料酒，把清洗干净的鸡块一起加入
酱焖鸡（快手）的做法图解4

步骤4

水开关火盛出
酱焖鸡（快手）的做法图解5

步骤5

再次清洗干净
酱焖鸡（快手）的做法图解6

步骤6

洗干净控水备用
酱焖鸡（快手）的做法图解7

步骤7

葱姜蒜
酱焖鸡（快手）的做法图解8

步骤8

香菇提前2小时泡发，改刀方便入味
酱焖鸡（快手）的做法图解9

步骤9

放入香菇
酱焖鸡（快手）的做法图解10

步骤10

放入鸡块
酱焖鸡（快手）的做法图解11

步骤11

加入酱料再加少许油
酱焖鸡（快手）的做法图解12

步骤12

超市买的现成的料包，一袋里面有两个小包，我放了一小包的1/2
酱焖鸡（快手）的做法图解13

步骤13

高压锅制作
酱焖鸡（快手）的做法图解14

步骤14

切段
酱焖鸡（快手）的做法图解15

步骤15

等高压锅工作完成放入青红椒开盖煮模式2分钟
酱焖鸡（快手）的做法图解16

步骤16

这样子
酱焖鸡（快手）的做法图解17

步骤17

出锅装盘
酱焖鸡（快手）的做法图解18

步骤18

中午做的先尝一下，剩下的晚上再吃会更入味

酱焖鸡的烹饪技巧

酱料是咸的，整个过程不需要加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-20 · 山东省

©本菜谱的做法由 美好小生活 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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