抹茶西米啵啵 / 抹茶奶冻球，QQ弹弹，清香可口

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达人兔
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免烤箱，0基础，0失败，健康小甜品 配方用到的是【达人兔白凉粉】，做出来的成品颜色清透，爽滑Q弹，不易散不易断裂。 替换其它品牌要注意粉水比例调整。 甜度按个人口味适当加减。

抹茶奶冻球的用料

牛奶 500ml 抹茶粉 3-5g
达人兔白凉粉 50g 煮好的西米 适量

抹茶奶冻球的做法

抹茶西米啵啵 / 抹茶奶冻球，QQ弹弹，清香可口的做法图解1

步骤1

牛奶500ml+抹茶粉3g，搅拌均匀，煮到沸腾
抹茶西米啵啵 / 抹茶奶冻球，QQ弹弹，清香可口的做法图解2

步骤2

加达人兔白凉粉50g，充分搅拌融合
抹茶西米啵啵 / 抹茶奶冻球，QQ弹弹，清香可口的做法图解3

步骤3

加2勺煮好的西米，拌匀
抹茶西米啵啵 / 抹茶奶冻球，QQ弹弹，清香可口的做法图解4

步骤4

倒进冰格模具
抹茶西米啵啵 / 抹茶奶冻球，QQ弹弹，清香可口的做法图解5

步骤5

盖上模具盖子，常温放1小时左右凝固（放冷藏就凝固的快一点，但冰箱耗电）
抹茶西米啵啵 / 抹茶奶冻球，QQ弹弹，清香可口的做法图解6

步骤6

开盖脱模出来就完成啦
抹茶西米啵啵 / 抹茶奶冻球，QQ弹弹，清香可口的做法图解7

步骤7

茶香浓郁，口感软糯Q弹

抹茶奶冻球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-21 · 广东省

©本菜谱的做法由 达人兔 编写，未经授权不得转载
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