腊肉炒土豆片

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腊肉炒土豆片的用料

腊肉 1小块 土豆 3个
一品鲜酱油 2勺 色拉油 适量
耗油 1勺 老抽 半勺
盐 20颗 糖 20颗
山泉水 适量 料酒 1勺
桂皮 一小块 大蒜 3瓣

腊肉炒土豆片的做法

腊肉炒土豆片的做法图解1

步骤1

土豆削皮，切片
腊肉炒土豆片的做法图解2

步骤2

腊肉冷水洗干净后，用热水泡一下，再清洗一次，切小片
腊肉炒土豆片的做法图解3

步骤3

锅中放油，加腊肉和大蒜瓣翻炒，加入少许料酒
腊肉炒土豆片的做法图解4

步骤4

倒入土豆继续翻炒
腊肉炒土豆片的做法图解5

步骤5

加入盐，耗油，生抽，老抽，糖继续翻炒后，沿着锅边加入山泉水，煮沸至土豆熟
腊肉炒土豆片的做法图解6

步骤6

出锅装盘即可

腊肉炒土豆片的烹饪技巧

经常做土豆丝，今天换换口味，没想到很不错哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-24 · 浙江省

©本菜谱的做法由 不会做菜的菜菜 编写，未经授权不得转载
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