巨好吃的美贝虾滑，绝对会鲜掉下巴……

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巨鲜美的美贝虾滑，让你欲罢不能！！

美贝虾滑的用料

虾滑 2袋 蛋清 1-2个
料酒 少许 盐 少许勺
淀粉 少许 胡椒粉 少许
葱 适量 胡萝卜 半根
鲜香菇 2-5朵 姜 3-4片

美贝虾滑的做法

巨好吃的美贝虾滑，绝对会鲜掉下巴……的做法图解1

步骤1

胡萝卜、鲜香菇、泡发的木耳用辅食机打碎放到虾滑里，加少许盐、胡椒粉、蛋清、少量生抽等拌匀。
巨好吃的美贝虾滑，绝对会鲜掉下巴……的做法图解2

步骤2

把清洗干净的美贝加上葱姜、料酒煮3分钟，至开口两指的样子关火取出。
巨好吃的美贝虾滑，绝对会鲜掉下巴……的做法图解3

步骤3

美贝肉不用取出，直接把虾滑塞进美贝中摆盘。
巨好吃的美贝虾滑，绝对会鲜掉下巴……的做法图解4

步骤4

蒸10分钟出锅。
巨好吃的美贝虾滑，绝对会鲜掉下巴……的做法图解5

步骤5

两勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉、少许糖，小半碗水用小火加热搅拌至透明黏稠状后淋入蒸好的美贝上，撒上葱花即可。

美贝虾滑的烹饪技巧

煮美贝时，只要煮开口2指左右，不要煮太久，开太大了就不好看了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-25 · 江苏

©本菜谱的做法由 燕子keah 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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