蘑菇芝士焗饭～

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用香菇、口蘑或者褐菇都可以。
参与活动: #春日露营 易享“佳”味#

蘑菇芝士焗饭的用料

褐菇 7-8朵 米饭 3人份
马苏里拉芝士 适量 培根 5片
豌豆 适量 玉米粒 适量
胡萝卜 少量 甜面酱 2-3勺
番茄酱 2-3勺 黑胡椒粉 适量
葱花 少量 生抽 1-2勺

蘑菇芝士焗饭的做法

#春日露营 易享“佳”味 #蘑菇芝士焗饭～的做法图解1

步骤1

如图，准备食材。 胡萝卜、培根切丁，褐菇切片。
#春日露营 易享“佳”味 #蘑菇芝士焗饭～的做法图解2

步骤2

蘑菇用甜面酱、番茄酱和少量黑胡椒粉腌制一会儿。
#春日露营 易享“佳”味 #蘑菇芝士焗饭～的做法图解3

步骤3

家常蒸米饭。用剩米饭的话，要加热一下。
#春日露营 易享“佳”味 #蘑菇芝士焗饭～的做法图解4

步骤4

锅里放油，小火加热，放入葱花，爆出香气。
#春日露营 易享“佳”味 #蘑菇芝士焗饭～的做法图解5

步骤5

先放入豌豆进行煸炒，因为豌豆是生的。加1-2勺生抽和一点儿清水。盖盖子煮一会儿。
#春日露营 易享“佳”味 #蘑菇芝士焗饭～的做法图解6

步骤6

放入其他青菜一起煸炒。
#春日露营 易享“佳”味 #蘑菇芝士焗饭～的做法图解7

步骤7

所有材料都熟了，就放米饭。关火。
#春日露营 易享“佳”味 #蘑菇芝士焗饭～的做法图解8

步骤8

加适量的盐和胡椒粉。翻拌米饭，尝尝味道。
#春日露营 易享“佳”味 #蘑菇芝士焗饭～的做法图解9

步骤9

焗饭碗里先放半碗米饭，撒一层马苏里拉芝士。
#春日露营 易享“佳”味 #蘑菇芝士焗饭～的做法图解10

步骤10

再加入一层米饭。表面铺满腌制好的蘑菇。
#春日露营 易享“佳”味 #蘑菇芝士焗饭～的做法图解11

步骤11

表面再次撒满马苏里拉芝士。
#春日露营 易享“佳”味 #蘑菇芝士焗饭～的做法图解12

步骤12

烤箱预热好，上下火180度，烤20分钟。
#春日露营 易享“佳”味 #蘑菇芝士焗饭～的做法图解13

步骤13

15分钟左右，表面加盖锡纸。防止奶酪丝烤干，影响拉丝。
#春日露营 易享“佳”味 #蘑菇芝士焗饭～的做法图解14

步骤14

炒饭配芝士，多种口味搭配，美味更上一层楼。

蘑菇芝士焗饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-26 · 北京市

©本菜谱的做法由 我家私厨唐唐 编写，未经授权不得转载
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