奶香奶香的香菜肉饼

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安佳动物黄油的奶香味孩子特别喜欢，不仅煎牛排好吃，平时在家做煎饺，肉饼我都首选安佳动物黄油。
参与活动: #春日露营 易享“佳”味#

香菜肉饼的用料

高筋面粉 200克 水 适量
香菜 100克 猪肉馅 100克
安佳动物黄油 20克 盐 2克
生抽 1勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 五香粉 2克
安佳动物黄油 10克

香菜肉饼的做法

#春日露营 易享“佳”味 #奶香奶香的香菜肉饼的做法图解1

步骤1

准备食材，首先和面
#春日露营 易享“佳”味 #奶香奶香的香菜肉饼的做法图解2

步骤2

面粉里少量多次加入水，最后再加10克融化后的安佳动物黄油
#春日露营 易享“佳”味 #奶香奶香的香菜肉饼的做法图解3

步骤3

揉成一个光滑的面团，密封松弛1小时
#春日露营 易享“佳”味 #奶香奶香的香菜肉饼的做法图解4

步骤4

猪肉馅里放入盐，生抽，老抽，蚝油充分的搅拌均匀
#春日露营 易享“佳”味 #奶香奶香的香菜肉饼的做法图解5

步骤5

搅拌成如图这样，腌制10分钟备用
#春日露营 易享“佳”味 #奶香奶香的香菜肉饼的做法图解6

步骤6

香菜清洗干净切碎
#春日露营 易享“佳”味 #奶香奶香的香菜肉饼的做法图解7

步骤7

放入腌制过的肉馅里
#春日露营 易享“佳”味 #奶香奶香的香菜肉饼的做法图解8

步骤8

充分的搅拌均匀备用
#春日露营 易享“佳”味 #奶香奶香的香菜肉饼的做法图解9

步骤9

松弛好的面团平均分成四等分
#春日露营 易享“佳”味 #奶香奶香的香菜肉饼的做法图解10

步骤10

取一块擀成圆饼
#春日露营 易享“佳”味 #奶香奶香的香菜肉饼的做法图解11

步骤11

放入香菜肉馅
#春日露营 易享“佳”味 #奶香奶香的香菜肉饼的做法图解12

步骤12

包成包子状
#春日露营 易享“佳”味 #奶香奶香的香菜肉饼的做法图解13

步骤13

倒扣过来，松弛10分钟
#春日露营 易享“佳”味 #奶香奶香的香菜肉饼的做法图解14

步骤14

平底锅预热，放入安佳动物黄油加热润锅
#春日露营 易享“佳”味 #奶香奶香的香菜肉饼的做法图解15

步骤15

放入松弛过的肉饼生胚，用手按压一下，整整形状
#春日露营 易享“佳”味 #奶香奶香的香菜肉饼的做法图解16

步骤16

煎至两面金黄上色，整个屋子里奶香四溢
#春日露营 易享“佳”味 #奶香奶香的香菜肉饼的做法图解17

步骤17

成品图

香菜肉饼的烹饪技巧

整个饼的煎至过程用的中小火，每一面煎约4分钟，全程需要8～10分钟，用电饼铛的话可能还会快一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-29 · 陕西省

©本菜谱的做法由 豆妈maomao 编写，未经授权不得转载
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