蛋抱豆腐

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豆腐很多做法都做过了，唯有这个做法是我比较喜欢的，老人小孩都喜欢吃，烹饪时间也适合，新手也很容易做好

蛋抱豆腐的用料

鸡蛋 3个 豆腐 1块
红椒 一个 火腿肠 1根
蒜头 2颗 花生油 适量
酱油 适量 小葱 3根
耗油 1勺

蛋抱豆腐的做法

蛋抱豆腐的做法图解1

步骤1

热油，放入豆腐，用锅铲把豆腐弄小块
蛋抱豆腐的做法图解2

步骤2

中火把豆腐块煎至两面金黄
蛋抱豆腐的做法图解3

步骤3

碗里打入三个母鸡蛋，用筷子打散，倒入煎好的豆腐块里
蛋抱豆腐的做法图解4

步骤4

放入蒜蓉，火腿肠粒，红椒粒
蛋抱豆腐的做法图解5

步骤5

半碗水放入淀粉，一勺耗油，三勺生抽，搅拌均匀，倒入锅中
蛋抱豆腐的做法图解6

步骤6

煮开后，用锅铲翻炒均匀，中火收汁
蛋抱豆腐的做法图解7

步骤7

放入小葱，翻炒均匀，即可装盘
蛋抱豆腐的做法图解8

步骤8

色香味俱全的蛋抱豆腐就做好了
蛋抱豆腐的做法图解9

步骤9

鸡蛋豆腐一起入口，有种爆汁的感觉，妈妈都夸味道口感不错

蛋抱豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-29 · 广东省

©本菜谱的做法由 暴躁的蚕豆很特别 编写，未经授权不得转载
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