超松软香甜的果仁杯子蛋糕

超松软香甜的果仁杯子蛋糕

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超松软的果仁杯子 蛋糕，一口下去停不下来！ 这款杯子蛋糕松软好吃，很适合新手操作。
参与活动: #春日露营 易享“佳”味#

果仁杯子蛋糕的用料

鸡蛋 3个（提前冷藏） 白砂糖 35克
水 35毫升 玉米油 35克
低筋面粉 60克

果仁杯子蛋糕的做法

#春日露营 易享“佳”味 #超松软香甜的果仁杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#春日露营 易享“佳”味 #超松软香甜的果仁杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

将蛋黄和蛋清分离，分别放在干净、无水无油的容器中。 将水和玉米油混合搅拌至乳化；加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀。加入蛋黄搅拌均匀。
#春日露营 易享“佳”味 #超松软香甜的果仁杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

细砂糖一次性加到蛋白中，打发蛋白霜，把蛋白霜打发至小弯钩的状态。
#春日露营 易享“佳”味 #超松软香甜的果仁杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

然后把蛋白霜分3次和蛋黄面糊混合，翻拌均匀至面糊顺滑。面糊装入裱花袋中，挤入杯子中，约八分满即可，装入烤盘中。
#春日露营 易享“佳”味 #超松软香甜的果仁杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

烤箱提前预热；把烤盘送入烤箱中。
#春日露营 易享“佳”味 #超松软香甜的果仁杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

上下火110度，烘烤45分钟，再转140度15分钟。烤制结束后等待2分钟再取出。 开始烤8分钟后按下烤箱“暂停键”把果仁放入杯中，继续开始。
#春日露营 易享“佳”味 #超松软香甜的果仁杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

烤制的时间一定打开烤箱中的炉灯，随时观察食物变化，以便防止烤糊哦。
#春日露营 易享“佳”味 #超松软香甜的果仁杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋糕烤好取出晾凉，好看又细腻的杯子蛋糕就做好啦！
#春日露营 易享“佳”味 #超松软香甜的果仁杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

松软香甜，非常好吃。

果仁杯子蛋糕的烹饪技巧

每个烤箱的时间可能有所不同，建议适量调整烘烤时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-30 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
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