潮汕蚝烙

独家
2659 浏览
收藏
◕‿◕-襔
◕‿◕-襔
＋ 关注

潮汕蚝烙的用料

小生蚝 500g 木薯粉/地瓜粉 1碗
蒜苗/葱花 适量 清水 1碗
鱼露 一小勺 鸡蛋 2个
瘦肉 200克 香菇 3朵

潮汕蚝烙的做法

潮汕蚝烙的做法图解1

步骤1

准备一碗番薯粉 加一碗半水 调制成浆
潮汕蚝烙的做法图解2

步骤2

生蚝洗干净，沥干
潮汕蚝烙的做法图解3

步骤3

香菇切片
潮汕蚝烙的做法图解4

步骤4

小菜备好
潮汕蚝烙的做法图解5

步骤5

香菇肉片炒香，放在一边，剩下的油可以用
潮汕蚝烙的做法图解6

步骤6

粉浆下锅，中大火定型，稍微翻炒一下，跟肉裹一起煎
潮汕蚝烙的做法图解7

步骤7

加入鸡蛋
潮汕蚝烙的做法图解8

步骤8

煎熟了，下生蚝，鱼露，大火炒熟，生蚝很容易熟，不要太早下锅，不然容易变老
潮汕蚝烙的做法图解9

步骤9

下蒜苗炒香，
潮汕蚝烙的做法图解10

步骤10

最后出锅前下香菜，就可以出锅了
潮汕蚝烙的做法图解11

步骤11

加上酱汁，搞定

潮汕蚝烙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-31 · 云南省

©本菜谱的做法由 ◕‿◕-襔 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

潮汕蚝烙的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 潮汕蚝烙

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 潮汕蚝烙的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活