西红柿土豆炖牛肉

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李小貓
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西红柿土豆炖牛肉的用料

牛肉 500g 土豆 2个
西红柿 2个 葱、姜 适量
八角、香叶、干辣椒 2个 桂皮 1小块
生抽、耗油、料酒 适量

西红柿土豆炖牛肉的做法

西红柿土豆炖牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切成大块备用。
西红柿土豆炖牛肉的做法图解2

步骤2

土豆给分成块备用。（分的好吃，也可以切）
西红柿土豆炖牛肉的做法图解3

步骤3

西红柿切块备用。
西红柿土豆炖牛肉的做法图解4

步骤4

牛肉冷水下锅，加料酒、葱、姜，开锅3—5分钟捞出，温水清洗。
西红柿土豆炖牛肉的做法图解5

步骤5

香料。
西红柿土豆炖牛肉的做法图解6

步骤6

锅中热油，先把西红柿下入一半，翻炒出沙，再把香料下锅炒出香味。
西红柿土豆炖牛肉的做法图解7

步骤7

把牛肉放入锅中，翻炒一会，把水分炒一炒。放料酒、生抽、耗油，把味道炒至融合。
西红柿土豆炖牛肉的做法图解8

步骤8

加入开水，一次性加够水，炖40分钟。
西红柿土豆炖牛肉的做法图解9

步骤9

把料渣挑出来，放入土豆，调料放盐、鸡精，继续炖20分钟。
西红柿土豆炖牛肉的做法图解10

步骤10

放入剩下的西红柿，炖5分钟，大火收汁。
西红柿土豆炖牛肉的做法图解11

步骤11

西红柿土豆炖牛肉出锅。

西红柿土豆炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-31 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 李小貓 编写，未经授权不得转载

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