养生零食～当归蜜黑豆

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妈妈从乡下背来了自己种的黑豆，周末的大好时光，分享一款好吃又养生的黑豆小零食。黑豆的功效不说了自己科普哈哈。

养生零食的用料

黑豆 500g 黄冰糖 200g
当归 50g

养生零食的做法

养生零食～当归蜜黑豆的做法图解1

步骤1

黑豆洗净，浸泡沥干水分。
养生零食～当归蜜黑豆的做法图解2

步骤2

当归洗净，浸泡一小会（容易切）
养生零食～当归蜜黑豆的做法图解3

步骤3

切成碎末
养生零食～当归蜜黑豆的做法图解4

步骤4

锅中水开，所有的材料倒入锅中。
养生零食～当归蜜黑豆的做法图解5

步骤5

这是沸腾的状态，偶尔翻动一下，慢慢的熬。满屋子当归的香味～
养生零食～当归蜜黑豆的做法图解6

步骤6

这是约20分钟的状态，这时候开始就得翻动勤一点（有点废手）
养生零食～当归蜜黑豆的做法图解7

步骤7

又一个20分钟～一直翻炒，开始结霜
养生零食～当归蜜黑豆的做法图解8

步骤8

等到糖完全结霜，黑豆粒粒分明就OK了。
养生零食～当归蜜黑豆的做法图解9

步骤9

罐子打包装好～

养生零食的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-01 · 湖南

©本菜谱的做法由 果妈厨房记 编写，未经授权不得转载
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