电饭煲版盐焗鸡

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菜谱~陈麟羽0901

盐焗鸡的用料

新鲜鸡 半只 适量
姜黄粉 可选

盐焗鸡的做法

电饭煲版盐焗鸡的做法图解1

步骤1

500克鸡肉9-12克海盐,(无海盐可用普通盐)这里稍微改动了一下,用花椒和盐炒热后,待用
电饭煲版盐焗鸡的做法图解2

步骤2

用花椒盐(或普通盐)抹在鸡表面和里面,并充分按摩,直到盐用完
电饭煲版盐焗鸡的做法图解3

步骤3

可抹些姜黄粉,没有可不用
电饭煲版盐焗鸡的做法图解4

步骤4

怕鸡皮粘底,可在电饭煲里铺些姜片
电饭煲版盐焗鸡的做法图解5

步骤5

把鸡放入电饭煲,按煮饭键,第一次干煮到跳键,锅内加水小半碗,继续按蒸煮,至到筷子能轻易穿透就可以了
电饭煲版盐焗鸡的做法图解6

步骤6

焗好的鸡撕碎,和电饭煲里焗鸡后的油汁拌匀即可吃了

盐焗鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-04-02 · 上海

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