清汤海参

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牧葵小厨娘
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海参、玉兰片、冬菇、香菜、猪油、料酒、味精、盐、香油、胡椒粉、鲜汤。

清汤海参的用料

海参 1只 玉兰片 适量
冬菇 适量 香菜 适量
猪油 适量 料酒 适量
味精 适量 盐 适量
香油 适量 胡椒 适量
鲜汤 适量

清汤海参的做法

清汤海参的做法图解1

步骤1

步骤一：将已经发好了的海参进行切片处理，玉兰片也清洗干净备用，冬季以及香菜也都清洗干净待用。
清汤海参的做法图解2

步骤2

步骤二：在锅里面放入水，等水开了之后把海参、玉兰片、冬菇一起放入开水中过一下，然后沥干净水之后放在汤碗内。

步骤3

步骤三：在锅内放入猪油，将其烧到七八分热，把鲜汤、料酒、味精、盐等放进去，等水开了之后放在海参片上，加入香菜，然后就可以食用了。

清汤海参的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-03 · 河南省

©本菜谱的做法由 牧葵小厨娘 编写，未经授权不得转载
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