葱香面饼

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发面的早餐饼、包子馒头在餐桌上一直很受大家欢迎，不仅柔软易消化，而且吃起来特别美味，男女老少都适宜。包子馒头咱们已经分享过不少，今天就分享一款发面的葱香饼。这款葱香饼的做法也是超级简单，不揉面和面，搅一搅就能搞定，平时碰到揉面步骤就想把自己劝退的朋友，那这款一定不容错过。 葱香味十足，口感非凡，凉了都不硬！比鸡蛋灌饼省事，比肉夹馍好吃，简单几步就能品尝到松软可口的发面饼，满足感爆棚！ 太软了！层次分明，口感暄软美味，葱花香和咸香在嘴里碰撞，汇聚成令人回味无穷的香气。饼皮略带酥脆，与柔软的内里组织形成反差，吃起来更令人惊喜！

葱香面饼的用料

中筋面粉 300g 酵母 3g
细砂糖 10g 盐 1勺，约2g
鸡蛋 1个 温水 220g
葱花 30g 胡萝卜（切成小碎丁） 30g

葱香面饼的做法

葱香面饼的做法图解1

步骤1

食材准备
葱香面饼的做法图解2

步骤2

把酵母、细砂糖、盐加入面粉，搅拌均匀。
葱香面饼的做法图解3

步骤3

打入一个鸡蛋，加入温水。
葱香面饼的做法图解4

步骤4

一边用筷子搅拌成湿软的面团。
葱香面饼的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜，发酵至两倍大。（Tips:可以隔夜冷藏发酵，起床的时候排气后再制作）
葱香面饼的做法图解6

步骤6

加入葱花、胡萝卜碎。
葱香面饼的做法图解7

步骤7

搅拌均匀排气。
葱香面饼的做法图解8

步骤8

带上一次性手套，抹上薄油，用手揪一小块面团，整理成圆饼。
葱香面饼的做法图解9

步骤9

放入刷了油的不粘平底锅（油需要多一些），盖上盖子，小火焖煎3分钟。
葱香面饼的做法图解10

步骤10

放入刷了油的不粘平底锅（油需要多一些），盖上盖子，小火焖煎3分钟。
葱香面饼的做法图解11

步骤11

葱香浓郁，还没上桌就已经快光盘，抢手的不得了。学会这个做法，早餐配餐一应俱全，轻松搞定全家人的伙食。做好的面饼可以放冰箱冷藏保存2天，冷冻保存一周，吃之前复热一下就可以了。

葱香面饼的烹饪技巧

熟练耗时：35分钟（不包含发酵时间） 工具：不粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-03 · 广东省

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 锅具 平底锅 香 葱香味
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