卤鸡蛋

卤鸡蛋

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蟹蟹梨🍐
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卤鸡蛋是一道家常菜，也有很多人将它当早餐，清水煮蛋没有味道，卤鸡蛋刚好。

卤鸡蛋的用料

鸡蛋 10来个 水 适量
卤料包 1袋 盐 一小勺
老抽 一碟 干辣椒 一丢丢
冰糖 一小把 葱姜 适量

卤鸡蛋的做法

卤鸡蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋洗干净，冷水下锅煮
卤鸡蛋的做法图解2

步骤2

煮透心至熟，捞出，将壳敲裂，再放料煮
卤鸡蛋的做法图解3

步骤3

放葱姜、冰糖、老抽、干辣椒、盐、卤料包，加清水继续熬煮
卤鸡蛋的做法图解4

步骤4

喜欢吃味道重点的，可以浸泡一晚，第二天再食用
卤鸡蛋的做法图解5

步骤5

一份色香味俱全的鸡蛋就完成了

卤鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-04 · 云南省

©本菜谱的做法由 蟹蟹梨🍐 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐
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