养生食材的妙用，全家都受益~

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曾经一句"保温杯里泡枸杞"广为流传，暴露了中年人的养生秘籍-枸杞。从中医的角度来说，枸杞作为一种日常养生食材，具有养肝明目滋肾的良好功效。春天食用枸杞，不仅可以泡茶，炖汤，也可以入菜，增加菜肴的风味和滋补养生功效，增加菜品营养价值，全家都受益。 今日美味『枸杞鸭』食谱分享
参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#

妙用的用料

水鸭 一只 生姜 半个
料酒 2勺 老抽 2勺
枸杞 适量 陈皮 少许
盐 少许

妙用的做法

#春日养生局#养生食材的妙用，全家都受益~的做法图解1

步骤1

用料： 水鸭一只 生姜半个 料酒2勺 老抽2勺 枸杞适量 陈皮少许 盐少许 做法: 鸭子洗净后斩块
#春日养生局#养生食材的妙用，全家都受益~的做法图解2

步骤2

斩好的鸭块放入锅中焯水 生姜洗净后切片
#春日养生局#养生食材的妙用，全家都受益~的做法图解3

步骤3

起油锅下姜片炒香 放入鸭块大火爆香
#春日养生局#养生食材的妙用，全家都受益~的做法图解4

步骤4

加入热水，放陈皮，倒入料酒和老抽 汤汁收掉2/3时放入枸杞闷烧 最后加盐调味出锅装盘
#春日养生局#养生食材的妙用，全家都受益~的做法图解5

步骤5

成品

妙用的烹饪技巧

1，鸭子腥气重，鸭屁股要多去掉一些 2，鸭肉要焯水去腥去油 3，枸杞易烂易化，最后放为好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-05 · 江苏省

©本菜谱的做法由 海燕的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 亲友聚餐 假期 宅家/居家
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