减脂快手家常菜/豆芽黑鱼片

减脂快手家常菜/豆芽黑鱼片

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这道豆芽黑鱼片，非常美味好吃，老少皆宜健康营养。做法也非常简单。
参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#

豆芽黑鱼片的用料

去骨黑鱼片 250克 豆芽 100克
香葱 1根 生姜 1小块
小米椒 1个 盐 1克
胡椒粉 少许 味达美葱姜料酒 1勺
味达美凉拌米醋 1勺 味达美蒸鱼酱油 2勺
淀粉 2克 白糖 1克
橄榄油 25ml

豆芽黑鱼片的做法

#春日养生局#减脂快手家常菜/豆芽黑鱼片的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#春日养生局#减脂快手家常菜/豆芽黑鱼片的做法图解2

步骤2

处理干净所有食材。鱼片中加入葱姜料酒和胡椒粉，盐和淀粉搅拌均匀静置15分钟。
#春日养生局#减脂快手家常菜/豆芽黑鱼片的做法图解3

步骤3

豆芽摘去根须后清洗干净，生姜切碎末，香葱切葱花，小米椒切碎末。 调料汁：味达美蒸鱼酱油2勺和凉拌米醋1勺，白糖1克。
#春日养生局#减脂快手家常菜/豆芽黑鱼片的做法图解4

步骤4

锅中加入适量清水煮开，把豆芽焯水1分钟左右，把豆芽放入盘中；锅中加入适量清水煮开放入鱼片焯水至变熟即可捞出，鱼片放入豆芽上面，倒入调料汁。
#春日养生局#减脂快手家常菜/豆芽黑鱼片的做法图解5

步骤5

油锅烧热加入适量橄榄油，倒入葱姜和小米椒快速翻炒出香味。
#春日养生局#减脂快手家常菜/豆芽黑鱼片的做法图解6

步骤6

把葱姜油浇入鱼片上即可。
#春日养生局#减脂快手家常菜/豆芽黑鱼片的做法图解7

步骤7

装盘上桌，香气扑鼻，上桌即可开吃。
#春日养生局#减脂快手家常菜/豆芽黑鱼片的做法图解8

步骤8

吃时拌开，鱼片滑嫩鲜香，豆芽脆爽可口，也太好吃啦！

豆芽黑鱼片的烹饪技巧

给孩子吃可以把小米椒去掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-06 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 亲友聚餐

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