培根肉肠披萨

培根肉肠披萨

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小朋友很喜欢吃披萨，隔三差五要去必胜客，每次少说也得一两百，其实自己在家做料足美味还超级省钱！几十元钱的材料能做好几个大披萨！趁着周末有空多做一些，烤好后吃不完的可以冰箱冷冻保存，想吃的时候，随时拿出来重新烤一烤就可以吃了，太方便了！跟着食谱来做完全不会失败！自己动手各种口味随心换，满满拉丝超过瘾，快收藏起来试试吧！

培根肉肠披萨的用料

富硒面粉 300g 酵母 3g
温水 150g 黄油 20g
青红椒圈 适量 马苏里拉奶酪 适量
本味鲜物原切培根 适量 本味小龙虾肠 适量
小鲜侣调味汁 10g 番茄酱/黑胡椒酱 适量

培根肉肠披萨的做法

培根肉肠披萨的做法图解1

步骤1

食材 富硒面粉300克｜酵母3克｜温水150克 黄油20克｜青红椒圈｜马苏里拉奶酪 本味鲜物原切培根｜本味小龙虾肠 调味 小鲜侣调味汁10克 番茄酱/黑胡椒酱等 锅具：ZMOR空气炸锅｜鹅妈妈晶钻锅
培根肉肠披萨的做法图解2

步骤2

碗中倒入300克富硒面粉、3克酵母、挤入10克小鲜侣调味汁、倒入150克温水搅拌成絮状；
培根肉肠披萨的做法图解3

步骤3

加入20克融化黄油搅匀后揉成团状，盖保鲜膜放温暖处醒发两倍大；
培根肉肠披萨的做法图解4

步骤4

把配菜处理下，本味鲜物的原切培根切小片、小龙虾肠切片（培根甄选无抗生素猪肉，无添加淀粉、亚硝酸盐，原切苹果木烟熏、淡淡果木清香、肉质细腻）；
培根肉肠披萨的做法图解5

步骤5

蔬菜可以选择自己爱吃的，我用了青红椒，洗净切圈备用；
培根肉肠披萨的做法图解6

步骤6

醒发好的面团揉匀排气后揉成条状，分成2个剂子（具体看你想做多大尺寸的pizza，想做几个分几个）；
培根肉肠披萨的做法图解7

步骤7

每个剂子揉匀后擀开擀薄；
培根肉肠披萨的做法图解8

步骤8

把饼皮边缘向里卷折起来，用叉子在表面扎满小气孔，醒10分钟左右；
培根肉肠披萨的做法图解9

步骤9

放鹅妈妈晶钻平底锅中火烤15分钟左右，没有烤锅就放在空气炸锅里180度15分钟，中途翻面一次（烤锅/烤箱/空气炸锅都可以）；
培根肉肠披萨的做法图解10

步骤10

时间到了取出涂刷上小鲜侣调味汁和番茄酱，也可以涂黑胡椒酱等自己爱吃的酱料；
培根肉肠披萨的做法图解11

步骤11

铺上彩椒圈、马苏里拉奶酪、培根片、小龙虾肠片、再铺上一层马苏里拉奶酪（星标马苏里拉奶酪加入有机牛奶制酪，真奶真干酪，每100克所含蛋白质更高；自然熟成，足期发酵，食用更安心）；
培根肉肠披萨的做法图解12

步骤12

放在鹅妈妈晶钻平底锅中火烤20-30分钟，没有烤锅就放在空气炸锅180度15-20分钟（烤锅/烤箱/空气炸锅都可以）；
培根肉肠披萨的做法图解13

步骤13

中途可以观察下状态，根据自己的口味需求来增减时间（如果用烤箱烤，要提前预热再放进去）；
培根肉肠披萨的做法图解14

步骤14

时间到了取出，趁热吃芝士拉丝效果最好；
培根肉肠披萨的做法图解15

步骤15

在家自制披萨一点不比必胜客的口感差，干净卫生成本低，想吃多少菜就铺多少菜，想吃多少芝士就放多少芝士，轻松实现披萨自由；
培根肉肠披萨的做法图解16

步骤16

趁热吃，这满满奶香拉丝的芝士根本顶不住，紧实鲜咸的肉肠和果木清香的培根太绝了，上桌就被家人夸好吃；

培根肉肠披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-06 · 浙江

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 假期 追剧
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