红烧肉炖粉条@肥而不腻

精品 独家
1.5万 浏览 159 收藏
收藏
张妈妈的家常味
张妈妈的家常味
＋ 关注

地地道道的解馋下饭菜

红烧肉炖粉条的用料

五花肉 1000克 粉条 1把
八角桂皮香叶 适量 葱，姜片 适量
冰糖 一大勺 蒜 4瓣
盐 适量 泡好的黄豆 100克
香醋 1勺 干辣椒 1个

红烧肉炖粉条的做法

红烧肉炖粉条@肥而不腻的做法图解1

步骤1

提前把肉泡出血水，切块备用
红烧肉炖粉条@肥而不腻的做法图解2

步骤2

起锅烧油，加入冰糖，炒到冰糖融化冒泡，加入肉块，把肉里的水炒干，加入备好的调料（如图）翻炒，再加入料酒、香醋、酱油、老抽翻炒，炒香将肉倒入砂锅
红烧肉炖粉条@肥而不腻的做法图解3

步骤3

加开水末过肉2厘米，小火焖煮20分钟，加入泡好的黄豆，加入盐，盖锅盖继续煮15分钟，加入泡好的粉条，继续煮15分钟，粉条煮熟就可以了
红烧肉炖粉条@肥而不腻的做法图解4

步骤4

肉和粉条软烂，黄豆越嚼越香

红烧肉炖粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-07 · 北京

©本菜谱的做法由 张妈妈的家常味 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 亲友聚餐
上传我做的这道菜

红烧肉炖粉条的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧肉炖粉条@肥而不腻

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 红烧肉炖粉条@肥而不腻的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活