捞汁花蛤

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滴滴鲜香，美极捞汁花蛤，味道超赞！
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捞汁花蛤的用料

花蛤 500克 生姜 1块
蒜泥 10克 小米椒 1个
小葱 1根 香菜 1根
蚝油 1勺 料酒 1勺
白糖 1勺 菜籽油 200克
矿泉水 50克 美极鲜味汁 3勺

捞汁花蛤的做法

#滴滴鲜香 味道美极#捞汁花蛤的做法图解1

步骤1

食材准备（花蛤放入清水中，加点色拉油吐沙；小葱，香菜，小米椒洗净切碎；大蒜切成泥）
#滴滴鲜香 味道美极#捞汁花蛤的做法图解2

步骤2

花蛤放入冷水锅中焯水，放入生姜和葱段，倒入料酒去腥
#滴滴鲜香 味道美极#捞汁花蛤的做法图解3

步骤3

花蛤全部开开后，捞出沥水
#滴滴鲜香 味道美极#捞汁花蛤的做法图解4

步骤4

小葱，小米椒，蒜泥放入碗中
#滴滴鲜香 味道美极#捞汁花蛤的做法图解5

步骤5

起锅烧油，倒入菜籽油，直到冒青烟
#滴滴鲜香 味道美极#捞汁花蛤的做法图解6

步骤6

热油淋入碗中，激发蒜泥和葱花香气
#滴滴鲜香 味道美极#捞汁花蛤的做法图解7

步骤7

加1勺白糖提鲜
#滴滴鲜香 味道美极#捞汁花蛤的做法图解8

步骤8

倒入美极鲜味汁
#滴滴鲜香 味道美极#捞汁花蛤的做法图解9

步骤9

1勺蚝油
#滴滴鲜香 味道美极#捞汁花蛤的做法图解10

步骤10

加入50ml矿泉水搅拌均匀
#滴滴鲜香 味道美极#捞汁花蛤的做法图解11

步骤11

花蛤冷却后，摆放在盘中
#滴滴鲜香 味道美极#捞汁花蛤的做法图解12

步骤12

花蛤淋上料汁
#滴滴鲜香 味道美极#捞汁花蛤的做法图解13

步骤13

成品
#滴滴鲜香 味道美极#捞汁花蛤的做法图解14

步骤14

尽情享用美味的捞汁花蛤吧

捞汁花蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-08 · 浙江省

©本菜谱的做法由 阿紫郡主 编写，未经授权不得转载
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